Warsztaty zdrowego żywienia dla uczniów w ramach projektu Free To Play Together
W ramach europejskiego projektu edukacyjnego Free To Play Together zostały zorganizowane warsztaty teoretyczne i praktyczne dla młodzieży szkolnej.
Podczas części teoretycznej wykładowcy WSBINOZ omówili, jakie składniki są dodawane do żywności, a które nie mają wartości odżywczej, ale są stosowane głównie w celu poprawy smaku żywności, zmiany struktury żywności czy zmiany koloru żywności. Ponadto w trakcie spotkanie omówione zostały składniki, których producenci żywności nie mogą dodawać, co oznacza, że struktura, kolor lub smak produktu nie mogą zostać zmienione.
Podczas części praktycznej uczniowie otrzymali kilka produktów w celu zidentyfikowania składników, z których się składają. Musieli wskazać niewłaściwe składniki i opisać ich poziom szkodliwości.
Warsztaty zostały przeprowadzone w klasach VIII.